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2010.10.23 Saturday

マカロンホリック

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    私はマカロンホリック!十数年前、初めてパリに行った時、老若男女が緑やピンクのまぁるいものを歩きながら食べているのが気になって気になって・・・
    今では日本でも有名になったラデュレに初めて行った時は、重厚な店構えと宝石のように美しいケーキにドキドキ、ワクワクしたのを今でもはっきりと覚えています。マカロンは日本で主流のミニサイズではなく直径8cmほどの特大サイズで、1つ20フラン(350円くらい)。街で歩きながら食べている人のほとんどが緑色のマカロンを手にしていたので、私も緑色を買うことは決めていました。緑色はピスタチオ味だということはお店の表示で初めて知ったのですが、そもそも、ピスタチオ味のお菓子なんて今までに食べたことがなかった。そして初めてのピスタチオ味のマカロンに大大大感動!!!
    それ以来、私の特別なものとなりました。
    写真は私が通っているお菓子教室で、やっと作ることが許され、自作のマカロン。

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